"Green food week"
Vi informiamo che dal 13 al 17 aprile ricorre la settimana green nota come: "Green food week", momento di sensibilizzazione al consumo consapevole di cibo sano e "amico" del pianeta, che fa bene al corpo e rispetta l’ambiente, promossa dall'associazione Foodinsider.
La settimana rappresenta un'importante occasione educativa per bambini e adulti, in quanto ci porta a riflettere sul fatto che la salute del nostro pianeta dipende anche dalle nostre scelte alimentari.
La settimana green insegna che dovremmo sempre più prediligere piatti a basso impatto ambientale: verdura, cereali, legumi e frutta, in particolare quelli ottenuti da agricoltura biologica o lotta integrata, locali o a kilometro zero, pesce da pesca sostenibile (MSC), carni bianche meglio se biologiche. (Si allega locandina)
Camst intende aderire a questa importante iniziativa nella giornata di giovedì 16 aprile con il seguente menù green:
Antipasto di carote bio e cavolo cappuccio bio e km 0
Tagliatelle con ragù di legumi bio e km 0
Patate bio arrosto
Mela bio e km0